نشریه محله عودلاجان

سال و فال و مال و حال و اصل و نسل و تخت و بخت

باشد اندر شهـــــــــــــــــــــــریاری، بر قرار و بر دوام

سال خــــــــــــــــرم، فال نیکو، مال وافر، حال خوش

اصــــــــــــــل ثابت، نسل باقی، تخت عالی، بخت رام

عید، آغاز سال نو، لحظه ی تحویل سال و… شنیدن این عبارات شور و نشاط خاصی را در هر کسی و برای هر رده ی سنی ایجاد می کند. نوروز از جشن های دیرینه ای است که مراسم و آیین های خاص خود را دارد. آیین هایی که از گذشتگان به جا مانده و قابل احترام است و اکثر آن ها تا به امروز هم برگزار می شود. از روزگاران قدیم، ایرانیان به پیشواز عید می رفتند. خانه تکانی، خرید، پخت و پز غذاها و شیرینی های نوروزی و… از کارهایی بود که با انجام آن همگی به استقبال نوروز می رفتند و پیدایش و انجام هر رسمی، دلیل و فلسفه …

امسال عید که بیاید، سال ۸۹ تمام و سال۹۰ شروع می شود و در همه ی ساز مان ها حرف بودجه ی سال۹۰ و قول بودجه ی سال۹۰ رنگ و بوی جدی تر

می گیرد. در محله ی ما هم کلی کارها منتظر بودجه ی سال۹۰ است. بازسازی خانه ی چی چی الدوله و رسیدگی به کوچه ی چی چی السلطنه!

یک کمی که تخیلی فکر کنیم، انگار قرار است، بودجه ی سال۹۰ معجزه گر باشد و تبدیل دهه ی  ۸۰ به دهه ی ۹۰ قرار است، زمین و آسمان را دگرگون کند.

ان شاء الله، امسال عید که بیاد، ما از هزاران مشکل محله مان، صدهایش را حل می کنیم، مشکل زباله ها، مشکل معتادان، مشکل انبارها، مشکل رکوداقتصادی، مشکل بافت فرسوده و….

امسال عید که بیاید، دیگر هیچ زباله ای گوشه ی کوچه ها جمع نشده است، تفکیک زباله، دم در خانه ی مردم نیست و آب آشغال …

خانه تکانی یکی از رسوم معمول روزهای پایانی سال است. سال نو در ایران، با پاکی و پاکیزگی شروع می شود. خانه تکانی، تمیز کردن منازل و شستشوی قبل از عید، رسم پسندیده و نیکویی است که تغییر و تحرک خاصی را در خانه ایجاد می کند. جنب و جوش عجیبی مردم را در بر می گیرد و بوی بهار و عید در کوچه ها و خانه ها استشمام می شود. در روزهای آخر سال، این شور و هیجان و آراستگی در خانه ها و خیابان ها به چشم می خورد.

با شروع فصل اسفند، زمزمه ی رسم زیبای خانه تکانی در منزل شروع می شود. این رسم پسندیده از قدیم در ایران جایگاه ویژه ای داشته و هم چنان به قوت خود باقی است. کسانی که در قدیم به ایران سفر کرده اند، در سفرنامه های خود این رسم ایرانیان را ستوده اند. ایرانیان از قدیم به پاکیزگی محیط …

نوروز برای مردم ایران تنها جشن آغاز بهار نیست، بلکه پیام آور شادمانی و صمیمیت است. این عید در برگیرنده ی بسیاری از اعتقادات و نشانه های فرهنگ و سنت ایرانی است. یکی از این رسم ها، پختن غذای شب عید است که از دیرباز رواج داشته و همچنان جایگاه ویژه ی خود را در بین خانواده های ایرانی حفظ کرده است.

در گذشته برای شب عید، چند نوع غذا طبخ می شده است و خانواده ها با علاقه ی بسیار، فرصت زیادی را صرف این کار می کردند. آداب و رسوم خاصی نیز بر اساس اعتقادها و باورهای مردم، برای تهیه ی این غذاها وجود داشت.

یکی از غذاهای مرسوم، سبزی پلو با ماهی است. در قدیم، این غذا یک شب مانده به سال تحویل، طبخ می شده است. دلیل خوردن سبزی پلو این بود که روح تازه ای به تن می بخشد، با خوردن آن دل زنده می …

شیرینی یکی از آن دسته اقلامی است که هر کسی به آن علاقه نشان می دهد و در شرایط خاص حاضر به گذشتن از آن نیست. قنادی

بهار یکی از قنادی های قدیمی این محل است که همه نام آن را شنیده اید  یا حتی از آن خرید کرده اید. قدمت این قنادی در این محله به سال های دوری می رسد و آوازه ی آن در تهران به گوش همه رسیده است و کمتر قدیمی را می توان در تهران پیدا کرد که شیرینی قنادی بهار را نچشیده باشد.

این قنادی را حاج اکبر بهار، در سال ۱۳۱۷ تاسیس و با فرزندانش غلامرضا و حسین  در آن شروع به کار کرد. وی که در کوچه ی لرزاده به همراه فرزندانش زندگی می کرد، این مکان را به دلیل اینکه شبیه بازار کوچکی بوده و شلوغی و رفت و آمد زیادی داشته است، برای کسب و کار انتخاب کرده بود.…

رسول اکرم(ص) درباره ی ثواب درختکاری فرمودند: «هر کس درختی را بکارد تا به ثمر برسد، خدا در عوض آن، درختی را در بهشت به او اختصاص می دهد.»

درخت زیباترین و اعجازآمیزترین مظهر خلقت خداوند است. درخت نماد آبادانی، خرمی و پاکی هواست و باعث تلطیف روح آدمی می شود.

درختان پربارترین نعمت الهی هستند و با توجه به فواید فراوانی که برای بشر امروز دارند از ثروت های ملی هر کشوری محسوب می شوند. در کشور ما نیز برای حفظ و حراست از جنگل ها تلاش های زیادی انجام می شود. از جمله اینکه از ۱۵ تا ۲۲ اسفندماه هر سال، هفته ی درخت و درختکاری نامیده شده تا همه بیش از پیش به این ثروت ملی توجه داشته باشند.

محله ی ما امروز بیش از هر زمان دیگری نیازمند درختکاری است تا عودلاجان نفس تازه کند و دوباره نبض زندگی در آن شنیده شود. در …

درخت چنار، از درختان مورد توجه ایرانیان و عظیم ترین و پر عمرترین درخت در ایران است. در ایران قدیم، چنار، مظهر غنا، باروری و

سرسبزی طبیعت و موجب برکت و نعمت خدایان و ارواح بوده است.

عوام معتقدند درخت چنار مظهر و شاه درختان است. به اعتقاد ایشان چنارهای کهن برکت و محصول را به زمین و خانواده می بخشند و سبب باروری و سلامت زنان می شوند، از همین رو در برخی مناطق چنارهای کهن، درخت مراد محسوب می شوند. در گذشته های دور در کنار چنارهای عظیم، اماکن مقدس زرتشتیان یا کلیسا بنا می شده است و اکنون نیز این درختان در بسیای از امامزاده های روستاها و شهرها دخیل بسته انتظار معجزه دارند. چنار هر ساله پوست می اندازد و شاخه های تنومند آن به رنگ سبز روشن در می­آید. تازه شدن هر ساله ی آن، مانند همیشه سبز بودن درخت سرو، تقدس خاصی بدان می …